GASTRONOMIE
Philippe Bardau Signature réunit l’excellence d’un chef emblématique d’Orléans et une boutique pensée comme un concept store culinaire. Il est à mi‑chemin entre le traiteur traditionnel et le restaurant gastronomique.
Installée dans le marché couvert des Halles Châtelet, l’adresse reprend l’univers du restaurant Le Lift et le rend accessible à emporter, à la maison ou pour une occasion spéciale.
La sélection évolue au fil des saisons : pâté en croûte, foie gras du Gers, saumon d’Écosse fumé sur place, terrines raffinées, entrées froides, poissons délicats, pithiviers, viandes mijotées, desserts élégants… Chaque recette est travaillée avec la précision d’un chef qui privilégie la fraîcheur et les produits d’exception.
Les clients soulignent régulièrement une cuisine « à tomber par terre » et un véritable régal de l’entrée au dessert.
La boutique propose aussi une sélection de vins confidentiels, idéale pour accompagner ces créations, ainsi que des gourmandises, mets d’exception et repas de fête disponibles selon les périodes.
Fidèle à son esprit de maison gastronomique, Philippe Bardau développe également un service traiteur sur mesure, adapté aux événements privés ou professionnels.
Pour plus de praticité, le corner propose click & collect et commande à emporter, permettant de savourer la cuisine du chef chez soi, au bureau, ou sur les quais de Loire.
Horaires d’ouverture
| Mardi au samedi | 09h00 à 13h00 – 16h00 à 19h00 |
| Dimanche | 08h00 – 13h00 |
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